Restaurant team being trained by a consultant in a modern kitchen with a tropical Riviera Nayarit view through the windows

GESTIÓN INTEGRAL — ASESORÍAS Y DESARROLLO

Consultoría y Capacitación Especializada para Restaurantes en Riviera Nayarit o Puerto Vallarta.

NUESTROS SERVICIOS

Nos especializamos en cada aspecto de la operación de Alimentos y Bebidas con un enfoque personalizado para tu restaurante en Riviera Nayarit o Puerto Vallarta. ¿Tienes algo más en mente? Contáctanos y lo platicamos.

Manos de chef colocando los ingredientes finales en un plato durante el servicio en una cocina profesional con vapor y movimiento de fondo

Gastronomía

Diseño de recetas, estandarización de platillos y control de calidad en cocina.

Ingeniería de Menús

Analizamos rentabilidad y colocación estratégica de cada platillo en tu carta.

Overhead view of marketing strategy workshop with campaign documents, social media calendars, and team members' hands collaborating

Estrategias de Marketing y Técnicas de Venta

Estrategias locales para atraer comensales y aumentar el ticket promedio.

Manual de operaciones abierto en cocina industrial

Manuales de Operación

Procesos escritos para cada puesto. Tu equipo sabe exactamente qué hacer.

Persona revisando inventario en almacén de restaurante

Inventarios y Costos

Sitemas para reducir mermas, optimizar compras y mejorar tú margen de Ganancia

Asesoría a supervisores y mandos medios de restaurante con capacitación profesional

Asesoría para Supervisión y Mandos Medios

Capacitamos a tu equipo de supervisión para que lidere, delegue, y administre turnos, eficientemente

Interviewer and chef candidate in a professional restaurant interview setting

Reclutamiento y Selección de Personal

Perfiles evaluados para puestos operativos y gerenciales en F&B.

Team building y capacitación de equipos de restaurante

Capacitación y Team Building

Talleres presenciales en Riviera Nayarit que mejoran comunicación y clima laboral.

Bartender preparando coctelería de autor

Mixología

Diseño de coctelería de autor, técnicas de barra y control de insumos líquidos.

Restaurante recién construido listo para apertura

Apertura de Negocios

Acompañamiento Integral, desde el concepto, hasta la fecha de Apertura, y con seguimiento profesional según la necesidad de tu negocio